Le Carcadet

Le Carcadet est également appelé «Bissap» en Afrique de l’Ouest. C’est une boisson à base de fleurs d’hibiscus généralement mêlées, selon les régions, d’écorces et de morceaux de fruits. Produite à partir des calices rouges et charnus de la fleur d’hibiscus, son infusion donne une liqueur à la couleur écarlate et à la saveur acidulée. En Occident beaucoup se sont approprié cette boisson l’associant à des mélanges parfumés, à l’écorce de cynorrhodon et à des fruits séchés. Aussi délicieuse chaude que froide, elle ne contient aucune théine et permet ainsi une dégustation quotidienne.

ALTKIRCH
2, rue du Château
68130 ALTKIRCH
Tél. 03 89 68 77 75
Horaires :
Lundi : 14h-18h
Mardi à vendredi : 9h-12h et 14h-18h30
Samedi : 9h-12h et 14h-17h
DANNEMARIE
Galerie de l'Intermarché
68210 DANNEMARIE
Tél. 03 89 88 07 15
Horaires :
Lundi : Fermé
Mardi à jeudi : 9h-12h et 14h-19h
Vendredi : 9h-12h et 14h-19h30
Samedi : 9h-18h
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