Le Thé Blanc

Originaire de la province de Fujian ou encore de Zhejiang, toutes deux situées en Chine, le thé blanc aussi désigné comme le « Champagne du Thé » est une variété très fine et délicate se composant uniquement des « bourgeons » du théier qui, tout comme le thé vert, ne subit que très peu de manipulations. Faible en théine, très riche en polyphénols antioxydants et se dégustant généralement en après-midi, il est réputé pour sa saveur raffinée et d’une grande subtilité. Sa manipulation et sa cueillette étant complexes, le thé blanc figure comme un thé rare et très prestigieux car sa liqueur cristalline et rafraîchissante est irrésistible !

ALTKIRCH
2, rue du Château
68130 ALTKIRCH
Tél. 03 89 68 77 75
Horaires :
Lundi : 14h-18h
Mardi à vendredi : 9h-12h et 14h-18h30
Samedi : 9h-12h et 14h-17h
DANNEMARIE
Galerie de l'Intermarché
68210 DANNEMARIE
Tél. 03 89 88 07 15
Horaires :
Lundi : Fermé
Mardi à vendredi : 9h-12h et 14h-19h
Samedi : 9h-12h et 14h-18h
DELLE
8 rue des Écoles
90100 DELLE
Tél. 03 84 26 30 18
Horaires :
Lundi à vendredi : 9h-12h et 13h30-19h
Samedi : 9h-12h et 13h30-17h
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